福州美食街之三坊七巷

　　福州是一座具有两千多年历史的文化名城，其中城里的“三坊七巷”汇聚了这个千年古城历史和文化的精髓，是最有文化气息的地方。“三坊七巷”人杰地灵，是出将入相的所在，历代众多著名的政治家、军事家、文学家从这里走向辉煌。自古以来介绍赞美“三坊七巷”的美景、名人的诗篇和文章已经有许多了，所以我就不再进行重复的介绍，还是让我向大家推荐一直保留在“三坊七巷”里的福州地道的传统名小吃吧!

　　现在就请跟我走进“三坊七巷”的“美食街”吧!这里的汤圆柔柔的软软的，有一种独特的味道;鲜肉馅有点儿甜又有点儿咸，咬上一口，美味的汤汁喷进嘴里，那口感绝对独一无二。

　　还有鱼丸，有大有小，皮QQ的，很有弹性和嚼劲。鱼丸一个个雪白雪白的，像一个个圆娃娃，可爱极了，看上去十分诱人。

　　这儿的肉燕也不差哟!你瞧，它就像一个胖胖的姑娘，穿着一件美丽透明的白纱裙。它的皮很特殊，可不像馄饨是用面粉做成的，而是用鲜肉千锤百砸才做成这样薄如蝉翼的皮来。这样的皮包上肉馅，吃起来滑滑的、肉香香的，这可是我吃过的最美味的食物了。

　　另外一种与肉燕同姓的食物就是肉脯，它是用鲜肉烘烤出来的，既不油也不腻，一片片薄薄脆脆的，虽然有点儿硬，滋味却非常好，越嚼越香!

　　走过美食街，大家一定还不能完全知道福州的名小吃吧?没关系，在街口有一家“安泰楼”，里面汇聚了福州各色小吃，有炒的、煎的、煮的、捞的、烤的、蒸的……各式各样。有胖乎乎的烧卖，黄澄澄的白切鸡，圆滚滚的鱼丸……让你垂涎欲滴。

　　你看那烧卖，上面窄窄的、下面宽宽的，就像个芭蕾舞裙，而且是纯白色的，很是漂亮!它的馅是橙色的，塞得鼓鼓的，多得要溢出来了，热气腾腾的，让人有一种想立刻用手去抓的冲动。

　　“安泰楼”的锅边糊，装在一个大海碗里，配上海蛎、虾米、青菜、鱼干丝、香葱等，锅边就像一层层白色的细浪在海里翻滚。它的美味让我很难形容，我想：要是让我天天吃这锅边糊，可是一种最大的享受，永远也不会吃腻!

　　还有一种鼎鼎有名的小吃，叫做“木金肉丸”，它可是清朝年间一个叫姚木金的人为乾隆皇帝制作的“满汉全席”里两百多道菜的其中之一呢!这种肉丸是圆形的，透明的棕色，咬下去韧性十足，味道咸甜可口。让你吃了一个还想再来一个，不知不觉中你可能会吃下许多“木金肉丸”，直到全部吃光才罢休!

　　“三坊七巷”的小吃可真不少啊!如果此刻你的嘴也馋了，赶紧来这儿一饱口福吧!