福州清明节的习俗

　　福州清明习俗：

　　清明节是全国性的一个传统节日，但福州的清明节却有其独特的风俗。

　　菠菠粿

　　清明粿，在福州也称菠菠粿，是清明节福州人必备的传统糕点。福州清明节习俗中扫墓祭祖中，供奉供品里除了光饼、豆腐和面点等，清明粿是少不了的。

　　菠菠粿的造型比较简单，青绿色赋予它以春天的绿意。外形可用印模压出各种形状，面纹，常见有乌龟、寿桃等。旧时，小康以上的家庭均备有雕刻精致的印模，上面还刻有氏族堂号。

　　底垫多采用年糕叶(福州人蒸年糕常用的垫甑叶，是大草寇、艳山姜的一种)，也有采用黄皮叶、龙眼叶等，多是取其香味，也是文化的一种传承。新鲜出炉的时候点上红点，是福州传统的做法。

　　光饼

　　福州人清明祭扫与其他地方不同的是，一定要带上光饼。光饼相传为戚继光当年抗倭所创，为感念戚继光的功劳，福州人在其忌日，为其供上光饼。这个传统在福州代代相传，形成了福州人在已故亲人忌日要供上光饼的习俗，体现了福州人重情感恩的优良传统。

　　压纸

　　在福州话里，扫墓俗称“压纸”，福州人常常会用“你压纸了吗”来询问亲友是否已经扫过墓。扫墓时，用石头压上纸钱有重要意义，象征着告诉从坟墓边路过的人：“在此安息的前辈后继有人”，这是福州人不管何时扫墓都会有的习俗。

　　墓纸分为白色、红色、黄色的古仔纸以及五色纸(红黄蓝白黑)两类。过去，不少人压纸还要点香烛、放鞭炮，现在则践行文明扫墓，不少人以鲜花代替香烛，一样表达了后人对先人的一片孝心与怀念。

　　折松枝

　　福州市区及闽侯县一些地方，人们扫墓后，会折松枝带回家，插在家门口或者显眼的窗台，这是为了向邻居说明自己家里已经履行了扫墓祭祖的责任。 现在大多是折小点的松枝或者系一条黄丝带等。