2021福州中国食用菌产业博览会有哪些亮点

　　No.1 精英云集

　　展会响应市场需求，在名称上从首届的“中国(福建)食用菌产业博览会”更名为“中国食用菌产业博览会”，突破了福建的区域限制，真正实现了又一中国品牌展会在福州的落地;在规模上从首届的11000平方米扩大至16000平方米，增幅达45%，是食用菌业界成长最快速的展会，保持了食用菌业界规模最大展会的地位;在展商构成上，全国食用菌行业知名龙头企业雪榕、华绿、万辰、丰科、神农、如意情、友和等均将到会，行业代表性不容小觑。多维度发力，菌博会业界影响力日趋加强。

　　No.2 产区集聚

　　除上述提及将盛装参展的十大全国优势食用菌主产区外，本届展会还将吸引四川金堂、江苏连云港、山东枣庄、甘肃临夏等10+个食用菌产区组团与会参观交流。依托福建作为全国食用菌大省、食用菌界“黄埔军校”的优势，中国菌博会带来的产业集聚效应凸显。

　　No.3 山海融合

　　第二届菌博会位于福州海峡国际会展中心10号馆，2021海峡(福州)渔业周·中国(福州)国际渔业博览会位于5-8号馆，两展5个馆66000平方米全面互通，充分共享采购商资源。菌博会还将于10号馆举办2021山海经济合作论坛、邀请甘肃定西、固原两市组团参展并展示福州食用菌产业发展实力和东西部协作成果、设置山珍海味品鉴区品尝山海宴、举办云南山珍与福州海味专场经贸对接会，充分做足山海融合文章，助力山海经济新平台的打造。

　　No.4 三产联动

　　本届菌博会食用菌品牌展区充分吸收了全国各地代表食用菌一产二产的鲜品、干品、制品展出，食用菌智能制造展区更是为充分服务于一产二产而设。在此基础上，策划打造百菇部落，探索还原百种菌菇生长环境及菌棒制作过程，供大众体验。同时，还设置有菌菇DIY文创区，邀请菌菇文创大师手把手教大家制作菌菇摆件，融食用菌一产、二产、三产于一展，推动三产有机融合。

　　No.5 菌菇大赏

　　本届展会除这些常见的食用菌外，还可见到羊肚菌、绣球菌、大球盖菇、长根菇、白灵菇等珍稀食用菌以及干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、奶浆菌等野生菌。来中国菌博会一站，即可赏天下奇菌之美颜，品天下奇菌之美味。

　　No.6 产销对接

　　助力产销对接是菌博会创办的初心。本届展会为将食用菌产销对接做得更扎实，专门设置食用菌大型采购商1V1对接区，邀请永辉总部、土土优选电商平台采购总部、秘觉餐饮采购总部等分时段进行面对面对接，并举办 “菌菇食材与餐饮”等多场对接会以及“跨境电商卖好菇”营销论坛，自1月份起赴全国各地进行点对点地推邀约组织经销商参会，多措施并举力促产销对接，帮助菌企解决卖菇难题。

　　本届展会别出心裁设置食用菌人才对接区，邀请山东农大、鲁东大学、吉林农大、山西农大、延安大学等为数不多的食用菌专业学生与有招聘需求的食用菌种植、生产、加工企业进行对接，帮助解决菌企人才缺口难题。

　　No.7 福地福菌

　　福州作为全国食用菌大省福建的省会城市，依托福建省食用菌资源优势，近年来食用菌产业发展迅速。本届展会福州作为东道主，由福州市农业农村局牵头组织罗源、永泰、闽清、闽侯、高新区等福州食用菌主产县抱团参展，打造福州食用菌馆，集中展出秀珍菇、绣球菌、灵芝、牛樟芝等福州优势食用菌产品，彰显福州两秀两芝产业发展实力。

　　No.8 展·会结合

　　Perseverance Prevails

　　本届展会突破传统办会思维局限，以解决市场实际需求为导向，精心策划组织15场高端、专业、实效的论坛及活动。涵盖食用菌技术、营销、营养健康、烹饪等各个领域，通过配套举办论坛活动，增加展商与采购商参会的收获，进一步丰富中国菌博会办展的内涵与外延。