福州美食菜谱—虾仁肉末蒸鸡蛋
导语 虾仁,小农鸡蛋,葱这3种材料做出的一道菜，大家想知道味道怎么样吗，那赶紧用下面的做法去弄吧。
虾仁肉末蒸鸡蛋
原料：虾仁100克、小农鸡蛋3个、猪肉馅100克
调料：食盐3克、姜3克、生抽3克、小葱5克、白糖1克、黄酒2克
做法：1、虾仁化冻，用刀切成大块，取大碗把肉末放进去
2、鸡蛋打入盛肉末的碗内
3、大碗中放入虾仁，加盐、糖、黄酒、生抽、葱姜碎拌匀(留少许葱花备用)
4、加入小半碗温水后送入蒸锅，大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可(大图表面的三只虾仁是起锅前五分钟扔进去的)
