福州三坊七巷里的美食推荐

　　福州三坊七巷有哪些好吃的?

　　一、地道美食

　　同利肉燕

　　福州代表性小吃，晶莹似玉，弹脆可口。煮熟后的肉燕宛如一群轻盈的飞燕，寓意平安团圆，是福州最具代表性的传统小吃之一，已有上百年历史。

　　地址：南后街98号

　　后街捞化

　　一碗看似简单的捞化，实则内藏乾坤。以筒骨熬制的汤底，辅以当日新鲜的动物内脏、鲜活海味等配料，一同在热锅里翻滚，煮熟即捞食。嗦一筷兴化粉，再喝上一大勺汤，鲜味十足。

　　地址：雅道巷95号

　　永和鱼丸

　　百年老店，一口鱼丸，一口乡情。鱼丸的外皮富有弹性，咬下去的瞬间，能感受到十足的劲道。而内里的馅料则鲜嫩多汁，伴随着汤汁的鲜香，鲜而不腥，香滑爽口。

　　地址：南后街89号

　　唐沫茶兮

　　福州的特色饮品之一，福州人自己的“茶颜悦色”，奶盖醇香，茶饮丝滑。

　　地址：南后街107号

　　百饼园

　　福州闽式糕点文化传承者，这里能买到桃酥、礼饼等传统福州味道。

　　地址：南后街131号

　　聚春园

　　聚春园礼饼制作传承已久，曾荣获中华名小吃、福州风味小吃名点荣誉，店内可一站式购齐各类福州地道小吃。

　　地址：南后街45号-47号

　　二、特色闽菜

　　文儒九号闽菜馆

　　古色古香的宅院中，专注于烹饪最精致的闽派菜肴，活蟹炒白粿，荔枝肉拼南煎肝，鸡汤汆海蚌，道道精品。

　　地址：文儒坊56号

　　聚春园驿馆

　　中华老字号，以烹制闽菜状元“佛跳墙”而闻名海内外，“聚春园佛跳墙制作技艺”列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　地址：宫巷13号

　　福来茶馆

　　以原木为主调，店正中布有戏台，大厅可赏传统曲艺，包厢也颇有古韵。闽菜做法格外考究，荔枝肉、 南煎肝等颇有水准，锅边、海蛎饼、芋泥等小吃也做得十分地道。如想一品闽菜，福来可谓不错之选。

　　地址：南后街53号

　　老福洲·福宴

　　如果说有一家做着地道闽菜的餐厅，藏着无数老饕都懂的味道，有满满的福州味和满满的乡愁情，那可能不少福州人都会想到老福洲。这间本地人从小吃到大的餐厅，也很合外地朋友的口味哦。

　　地址：吉庇巷72号

　　三生石

　　三生石立足八闽，追求天然本味的农家食材，挖掘民间传统记忆，传承八闽饮食特色。

　　地址：吉庇路80号

　　三、热门中餐

　　朱紫坊蹄膀·福州菜

　　能被福州人爱30+年，这份蹄膀必有它的过人之处，保持着对菜品传承的热枕，才得以获得众多福州人持续的肯定。

　　地址：吉庇路83-5号

　　醉得意

　　海味家常特色菜

　　地址：南后街62号-76号

　　品云轩

　　环境清幽，古韵风雅，食不厌精，脍不厌细。招牌之一的番鸭粉干，最是食客们念念不忘的。

　　地址：衣锦坊39号

　　王庄阿咪·海鲜大排档

　　食材新鲜、工艺地道、价格实惠，还将传统排档的氛围与干净舒适的环境融为一体。

　　地址：通湖路387号

　　四、精致下午茶

　　Le temps 时间甜品

　　福州甜品界的老牌选手「Le temps 时间甜品」，将甜蜜滋味带到了三坊七巷的古巷之中。

　　地址：文儒坊67号

　　无用空间

　　以独立人文书店与艺术美学空间为实体呈现，主营人文社科类书籍，致力打造集图书、文化公益讲堂、哲学思想沙龙、艺术策划展览于一体的复合型文化空间。

　　地址：文儒坊37-41号

　　左野右

　　新店特有的「日茶夜酒」新模式，不但能够实现在清幽之中围炉煮茶酒，更有日间茶饮与夜晚酒水供应，饮茶品酒觅得难得清闲。

　　地址：黄巷43号·唯美客文创聚落A栋

　　漫咖啡

　　老牌咖啡品牌，闹中取静，享受静谧时光。

　　地址：小水流湾11号

　　麒麟书院

　　集精品人文阅读、创意咖啡美食、生活美学体验、策展沙龙于一体的开放式复合艺文空间。

　　地址：大光里11号

　　五、火锅海鲜

　　雍和会海鲜姿造

　　作为中国海鲜姿造的开创者与领导者，一改食客印象中的海鲜认知，改头换面成一道道惊艳大气的“海鲜姿造”，将菜品与环境融合辉映，营造赏景一般的就餐氛围。

　　地址：光禄坊33-37号

　　揽季锅物会

　　不仅仅局限于对环境和氛围的追求，食材品质方面也精益求精。坚持从食材选择上体现原生态和原产地，使用时令肉类和应季深海产物，将来自全球各地的美味收入囊中!

　　地址：澳门路28号

　　六、格调餐吧

　　mua摩造手作汉堡

　　MUA主打手工汉堡，堡堡现点现做。面包胚选用中国台湾进口面粉，每日新鲜发酵，烤到柔软微脆，肉饼煎到9分熟，一口下去满嘴爆汁，谁能不心动!

　　地址：塔巷24号

　　CoCo蔻蔻花厨

　　创意料理打造福州西餐新名片

　　地址：南后街49号

　　Tawa牛排兽市

　　Tawa把露营搬进了市中心的三坊七巷，在短短时间内便成为了本土新晋打卡圣地，不必跋山涉水，哪怕是在工作日，你也能在坊巷感受到露营与美食同享的新鲜乐趣。

　　地址：黄巷25号 唯美客文创聚落B栋B110

　　萬隆·印尼餐厅

　　吃惯了本土风味，不妨在传统佳节尝尝地道异域滋味，以独特香料与做法烹调的印尼菜品更是令人垂涎三尺，让我们不出国门，在古朴坊巷中便能尝到独特且惊艳的印尼味道。

　　地址：黄巷73号